Насыпать в кастрюлю 1 стакан просеянной муки, какао, половину мака, половину разрыхлителя и половину корицы. Всё перемешать.

Взбить 4 яйца с 1 стаканом сахара до пены и вылить в муку с какао.

Яблоки очистить от шкурки и порезать кусочками в форму. У меня поддон с антипригарным покрытием, от которого я отдирала потом часть яблок. Так что лучше выложить калькой.

Залить яблоки тестом с какао.

Сделать второе тесто - белое без какао. Аккуратно вылить сверху на темное тесто. Дать постоять минут 5.

Поставить в духовку, разогретую до 180 грдусов. Выпекать минут 30, потом накрыть фольгой и еще минут 20 печь. Проверить готовность палочкой.