NewsRbk.ru » Тортик "Дамский каприз"

Тортик "Дамский каприз"

Опубликованно 19 Мая 2015, в 08:58

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	1 стак.
Сахар	1 стак.
Сметана	1 стак.
Яйцо	3 шт
Крахмал	3 ч. л.
Сода	3 ч. л.
Мак	стак.
Орехи	стак.
Изюм	стак.
Масло сливочное	200 г
Молоко	1 бан.

Личные впечатления о рецепте

Такой тортик я пеку уже более 20 лет и до сих пор моя семья ждет, когда наступит праздник и на праздничном столе вновь появится Дамский каприз. Только украсила я его по-новому. Прошу не судить меня строго, так как я только пытаюсь делать украшения из мастики и айсинга.

Тортик "Дамский каприз"

Этот тортик я испекла для своей мамочки!

Начинаем с выпечки трех коржей. Для этого берем 0, 5 стакана муки, 0, 5 стакана сахара, 1 чайную ложку крахмала, 1 чайную ложку соды, гашеную уксусом, 2 -3 капли коньяка, 1 яйцо и 0, 5 стакана мака. Все это перемешиваем и разбавляем 0, 5 стак. сметаны. Форму хорошо смазываем маргарином и выливаем в нее тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 170 -180 гр 15 -20 мин. Таким же образом замешиваем тесто и на второй корж, только мак заменяем на орехи. А в третьем корже - орехи заменяем на изюм. Когда коржи будут готовы, приступаем к крему.

Взбивая размягченное сливочное масло, подливаем постепенно сгущенное молоко. Вот и весь крем.

Этим кремом смазываем коржи и украшаем тортик. Тортик очень вкусный!!! Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/80291-tortik--damskiy-kapriz.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.