печенье и орехи перемолоть в комбайне до мелкой крошки

часть крошки,примерно пол стакана отсыпать в отдельную миску и добавить кокосовой стружки

перемешать(для обваливания медальонов)

в остальную массу из крошки добавить масло и сгущёнку

всё хорошо перемешать(я перетолкла толкушкой)

банан очистить и нарезать на медальоны по 0.5 см толщиной

каждый медальон облепить массой из крошки со сгущёнкой и маслом как показано на фото

затем каждый медальон обвалять в крошке с кокосом

и выложить на разделочную доску

на час поставить в холодильник для застывания

Медальоны готовы!Вот так они выглядят в разрезе :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!