Замочить желатин в холодной воде на 15мин.

В кастрюльку вылить сливки(молоко),добавить

сахарную пудру, ваниль(ванильный сахар мелко

растёртый). На среднем огне довести до кипения,

но не кипятить. Снять кострюльку с огня,добавить

хорошо отжатый желатин размешивать пока он

полностью не разтворится.

В прямоугольную форму наливаем

примерно 1 см сливок, поставить

в холод на 10 мин пока сливки немного

не загустеют.

Выкладываем слой ягод, покрываем сливками

и ставим опять в холод и так проделываем

ещё 2 раза.

Последний слой залить остатком сливок

и убрат в холодильник до полного

застывания (на пару часов). Перед

подачей погрузить форму с десертом

в очень горячую воду на 2 сек.

Перевернуть на блюдо. Украсить фруктами,

сах.пудрой,листочками мяты.Приятного аппетита!!!