Вот все, что нам понадобится для приготовления печенья.

Приступим.

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.

Далее добавляем ванильный сахар, соль и по одному вбиваем яйца.

Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем.

Должно получиться вот такое достаточно густое и вязкое тесто.

Семечки смешиваем с крупно порубленными (или просто наломаными руками) орехами.

2/3 семечек и орехов добавляем в тесто.

Форму или противень застилаем фольгой и распределяем на ней тесто. Оставшимися орехами и семечками (1/3) посыпаем сверху.

P.S. Противень у меня 20*30 см.

Теперь отправляем наше тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовность проверяем как обычно - зубочисткой.

Достаем готовое печенье, даем ему немного остыть и пока еще тепленькое нарезаем на кусочки.

Печенье при выпекании хорошо поднимается и получается мягким.

Получаются вот такие печеньки!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!