Морковь натереть на мелкой терке. У вас должно получится 2 стакана (чашки) моркови.

Включить духовку на 180 градусов.

Измельченные орехи (например грецкие) прокалить на сковороде без масла.

В большую миску выложить все ингредиенты и хорошо размешивать

миксером не менее 5 минут. Выложить на противень, покрытый

бумагой для выпечки.

Вот из такой шоколадной массы через 50 минут должен получиться

высокий корж на целый противень с высокими бортиками.

Готовый корж имеет легкую пористую структуру и достаточно сочный.

Нарезать его лучше еще теплым. Обычно такой тип американской

выпечки намазывают сверху очень сладкой помадкой.

Приятного вам аппетита!!!

Вариант швейцарского теста только из моркови и орехов вы найдете здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/34633/!!!