Для теста я взяла творожную массу с ванилином и маргарин сливочный.

Смешать муку, размягчённый маргарин и творожную массу, хорошо вымесить тесто. Положить на холод на 50-60 минут.

Затем раскатать тесто на столе, присыпанным мукой, вырезать стаканом кружочки. Всё тесто лучше не раскатывать, а отрывать частями, чтобы остальное тесто оставалось в холодильнике, а не в тепле, холодное удобнее разделывать.

На кружочке делаем 6 надрезов, не до конца, каждый край защипываем, вот так.

Укладываем "цветочки" на смазанный противень, в серединку кладём вишенки и ставим в разогретую духовку. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Сварим молочную карамель: растопить сливочное масло, добавить ванилин, молоко и сахар. Варить 5-7 минут.

Готовые печенки полить карамелью и посыпать кокосовой стружкой.

Обязательно советую попробовать, вы получите огромное наслаждение, да и дети получат огромное удовольствие, вид у печенок красивенный, ну а вкус просто волшебный!

Предупреждаю сразу: кушая этот десерт, оторваться просто невозможно! За 10 минут мои детки перещёлкали печенюшки, как семечки. Приятного аппетита!