Подготовим продукты, масло должно немного полежать, и приступим.

Размягченное масло размять с мукой.

Добавить к массе яйца, сахар и дрожжи.

Замесить мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Раскатать тесто колбаской и разделить на 30 частей, скатать из них шарики.

Смазать противень маслом и выложить на него шарики, слегка придавив до полусфер, но не сильно! Тесто в духовке немного расплавится. Выпекать 15-20 мин. при 180-200 градусах.

Выпеченные полусферы бледноваты.

Ёще теплые заготовки окунаем в ликер, у меня это шеридан, а для детей, я думаю, можно заменить на жидкий сироп.

Затем сразу после ликера обваливаем в сахаре. Дно полусферы не должно быть в сахаре.

Обычно я использую сок свеклы и моркови - цвета получаются более натуральные, но в этот раз свеклы под боком не оказалось. Поэтому обычный пищевой краситель я развела в воде, его надо совсем немного.

Раскрашивем поверхность в сахаре сначала оранжевым, а потом добавляем красный бочок, для большего сходства с персиком.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Промазать дно одной половинки растопленным шоколадом и накрыть второй. Шоколада надо немного, иначе он полезет с боков, его предназначение - только склеить половинки. Пусть "персики" немного полежат, чтобы сахар и шоколад "схватились".

Вот и все!!! Приятного аппетита!!!