А готовить его совсем просто: для этого в мед нужно добавить нарезанный тонкими кружками лимон и изюм. В 4х литрах воды нужно растворить муку и дрожжи и залить ей мед. Через сутки нужно добавить еще 1 л воды. Как только лимон и изюм всплывут на поверхность, квас нужно процедить через сито и разлить по бутылкам, положив в каждую по 2-3 изюминки. Плотно закрыть крышкой и держать в холодном месте.Употреблять его можно через 2-3 дня.