Сначала сделаем начинку:

шоколад натираем на терке и добавляем пакетик специй для выпечки (на фото, или отдельно - по щепотке всех специй).

Смешиваем.

Для обмазки печенья смешиваем яичный желток с 1 ст.л. молока.

С тестом никаких заморочек: в теплом молоке разводим дрожжи и маргарин, вливаем в муку с сахаром и солью, добавляем яичный белок и замешиваем крутое тесто.

Включаем духовку на 190-200*С.

Колобок теста делим на 2 части, каждую раскатываем в круг (примерно 30 см в диаметре),

смазываем желтком с молоком,

высыпаем 1/2 начинки и распределяем равномерно по кругу,

затем режем круг на 16 секторов,

скатываем рулетики-рожки.

Укладываем на противень и сверху еще раз смазываем желтковым молоком.

Выпекаем 15-20 минут при 190-200*С.

Готовность учуете по пряно-шоколадному аромату :)

На удивление, шоколад не потек и не подгорел.

Вот такие румяные и плотненькие рожки получаются.

А дома пахнет Рождеством!

В рецепте сказано, что полуфабрикаты можно заморозить и выпекать по мере надобности. И что печенье вкуснее свежеиспеченным. Попробовала сегодня (на 2 -ой день), по-моему тоже нормально, тверже оно не стало.