На днях купила шоколад, пригодился)) вовремя

Миндаль размолоть в муку (делала с помощью кофемолки)

грецкие орехи, раздробить(порезать ножом)

Смешать все сухие составляющие в миске.

Яйца с сахаром взбивать до состояния устойчивой пены,

светлой и воздушной около 10 минут - если у вас есть миксер. Если миксера нет, и взбивать будете вручную - советую разделить яйца на белок и желток и взбивать по отдельности, разделив и сахар.

Добавить цедру и сок лимона

белый шоколад(натерла через крупную терку)

Аккуратно, в три приёма, вмешать сухие составляющие во взбитые яйца.

Добавить бренди(ликер)

Растительное масло

Форму промазать маслом.Вылить в форму дм 26 см.(желательно в разъемную)-по рецепту(у меня 32дм.потому и выглядит низко) и печь 35 минут,нагретую заранее духовку до 180 С., пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.

Выключить духовку. Ножом провести вокруг коржа, отделяя его от стенок. Вернуть торт в духовку и дать в ней остыть.

Разрезать на 2 коржа. Естественно, не разрезала.

[b]Для крема.[/b] Взбить сливки.

+ сах.песок

[b]По рецепту.[/b] Намазать 1/3 сливок на нижний корж. 2/3 сливок намазать на верхний корж и по бокам. Посыпать какао.

Сделала чуток по другому. Белый шоколад нарезать

+горячие сливки,остудить

распределила по поверхности,положить в холодильник.Украсила тертым белым шоколадом.

[img]http://s44.radikal.ru/i105/0906/9c/391a4530b1a2.jpg[/img]

[img]http://i025.radikal.ru/0906/9d/d6eb891eeeb2.jpg[/img]