4 яйца взбить с 100 граммами сахара.

Муку просеять,добавить пекарский порошок и ванилин.

Вводим половину муки,перемешиваем

Затем добавили остаток муки и перемишали.

Получили жидкое тесто.

Печём 25 мин при 180-ти градусах.

100 г. шоколада растопить на водянной бане,

остальной натереть на крупной тёрке.

Бисквит готов,разрезаем на 2 части.

Половинку смазываем шоколадом и посыпаем тёртым шоколадом.

1 яйцо,2 желтка 150 г сахара,вино ставим на водянную баню и взбиваем до образования пены.

Желатин замочить в воде.

И вводим в винную массу и отставляем в сторону на 30 мин.

Взбили сливки.

Взбитые сливки вводим охлождённую массу.

Заливаем кремом и накрываем второй половинкой.

Верхний корж смазали шоколадом и посыпаем шоколадой стружкой.

И сатавим в холодильник на 1 час.