Ягоды моем и сушим на бумажном полотенце (у меня были малина и голубика). Замороженные ягоды просто размораживаем и сливаем жидкость.

Любую силиконовую форму споласкиваем водой, укладываем в неё ягоды, как вашей душе будет угодно.

Желе готовим как написано на упаковке.

Приготовленным желе заливаем наши ягоды и отправляем в холодильник для застывания. Если нужно побыстрей, ставим в морозилку, но постоянно следим, чтобы желе не замёрзло.

15г желатина (у меня быстрорастворимый) заливаем стаканом (200г) горячей воды и помешиваем до полного растворения.

Йогурт делим пополам, добавляем 2ст. л сахара и мешаем до полного растворения. Затем йогурт (500г) добавляем в растворённый желатин и хорошенько перемешиваем (здесь есть одна опасность, если желатин недостаточно горячий, а йогурт слишком холодный, и вы замешкаетесь с размешиванием, то желатин может тут же застыть комочками. Поэтому йогурт должен быть тёплым.)

Полученной массой аккуратно заливаем уже застывший слой ягод в желе. И ставим опять в холодильник.

Во вторую половину йогурта добавляем 2ст. л сахара и 2ч. л какао.

Хорошо размешиваем. Получаем шоколадный йогурт.

Также желатин растворяем в стакане горячей воды и...

... добавляем шоколадный йогурт. Также полученной массой аккуратно заливаем уже застывший слой из белого йогурта. И ставим в холодильник до полного застывания (я ставлю на ночь).

Полностью застывший десерт достаём из холодильника. Чтобы извлечь его из формы без повреждений, форму нужно на несколько секунд опустить в горячую воду. Затем накрыть блюдом и перевернуть нашу конструкцию. Вот что у меня получилось :

Десерт получился потрясающий! Сладенький, сливочно-шоколадный, с лёгкой кислинкой!

Приятного аппетита! И вкусного настроения!