Приготовим продукты, необходимо съесть два апельсина, чтоб осталась кожура)))

Нарезаем кожуру равномерными полосками и заливаем кипятком

Рядом ставим емкость с холодной водой, чем холоднее тем лучше

После кипятка окунаем кожуру в холодную воду и повторяем кипяток-холодная вода 5 раз, пока с кожуры не уйдет горечь

В кастрюлю засыпаем сахар и наливаем воду

Когда в кастрюле сахар с водой полностью растворились, засыпаем кожуру

Варим постоянно помешивая до полного испарения жидкости

Выкладываем полученные цукаты на пергамент для полного остывания

Шоколад ставим на водяную баню

Добавляем сливочное масло

В полученную глазурь по одному отправляем наши цукаты и выкладываем на пергаментную бумагу, даем шоколаду остыть 5 мин. и помещаем в холодильник на 10-15 мин.

Приятного аппетита!!!

По желанию можно присыпать орешками, или любой присыпкой по-Вашему усмотрению.