NewsRbk.ru » Десерт по мотивам трайфла

Десерт по мотивам трайфла

Опубликованно 20 Мая 2015, в 09:50

Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления

Бисквит	1 шт
Молоко	1 стак.
Яйцо	2 шт
Ванилин	по вкусу
Мука	2 ст. л.
Сахар	3 стак.
Ликер вишневый	3 ст. л.
Вишня	по вкусу
Зефир	1 шт
Конфеты	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Трайфл - вкуснейший английский десерт. "Английские хозяйки отличаются исключительной рачительностью. Именно они придумали такое роскошное применение черствому хлебу, как хлебный пудинг. Не остались без внимания и сладкие остатки – из них в Англии готовят один из самых восхитительных десертов, трайфл. Существует множество разновидностей этого блюда, но в основе всегда кусочки кекса или бисквита, пропитанные чем-нибудь вкусным: сладким ликером для взрослых или фруктовым соком для детей". Давно собиралась приготовить это лакомство. Конечно, это не классический рецепт. Но и в этом, упрощенном, варианте десерт нам очень понравился!

Десерт по мотивам трайфла

Можно использовать готовый корж бисквита или сделать его самим: на 1 ст. муки - 2 яйца - 3/4 ст. сахара - разрыхлитель.

Взбиваем яйца с сахаром, ванилином и разрыхлителем, добавляем постепенно муку, выпекаем бисквит около 15-20 минут в разогретой заранее духовке. Остудить, нарезать кубиками. Для детей можно смочить кусочки бисквита сиропом, для взрослых используется ликер.

Варим крем: в кастрюлю кладем все ингредиенты, и взбиваем смесь на маленьком огне до загустения. Не кипятим! Остужаем.

Заполняем бокалы или формочки послойно:

кусочки бисквита

вишня

крем

кусочки бисквита

крем

кусочки зефира

кусочки грильяжа или тертого шоколада.

Десерт обязательно должен как следует охладиться - ставим его на 2-3 часа в холодильник.

Можно угощаться!!!!

Это волшебно вкусно!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/80920-desert-po-motivam-trayfla.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.