Для теста:

1 пачка (80 г) шоколадного растворимого пудинга

6 яиц

6 ст.л. сахара

Для крема

1 пачка (80 г) ванильного растворимого пудинга

3/4 ст молока

250 мл сливок (жирность 35 -38

Приготовление.

Готовим основу. Отделяем у яиц белки от желтков. Белки с сахаром взбиваем в крепкую пену, не прекращая взбивать, добавляем желтки и, чуть позже, взбивая на медленных оборотах, добавляем шоколадный пудинг (порошок).

Получившееся тесто выливаем в смазанную растительным маслом форму (лучше силиконовую, диаметр 26 см).

Выпекаем основу 30 минут при температуре 180 градусов.

Корж в духовке сильно поднимется, а затем опадет. Не пугайтесь, так и должно быть. У нас получится корж с бортиками и выемкой для крема в центре. Охлаждаем корж,

а сами займемся кремом. Взбиваем порошок пудинга с молоком. Добавляем сливки и все вместе взбиваем в пышный крем.

Готовый крем выкладываем поверх коржа.

Готовый торт отправляем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

Пудинг, требующий варки не подходит.

Украшаем на свой вкус

Приятного аппетита