Маргарин (100 гр.) растереть с сахаром добела.

В процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо.

Добавить овсяные хлопья 2 стакана.

Муку перемешать с содой и просеять через сито.

После добавления муки перемешать тесто. Оно получается мягким и липким. Можно добавить еще немножко муки с таким расчётом, чтобы ложкой было трудно перемешивать.

Форму застелить пергаментной бумагой. Сделать лепёшки толщиной 3—5 мм.

Выпекать при температуре 180—200°С в течение 10—15 мин.

Готово! Приятного аппетита!