Смешать размягченное сливочное масло с яйцом.

Добавить томатный сок (можно заменить томатной пастой, смешанной с водой).

Отмерить нужное количество сахара (мой сахар с приятным запахом меда, что очень кстати) и добавить к общей массе.

Тщательно взбить.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить в будущее тесто.

Хорошо взбить до однородной консистенции. Цвет слегка стал бледнее, но при выпечке он проявится снова.

У меня есть вот такие кондитерские кулечки. Если у вас есть что-то более современное и фигурное, еще лучше. Накладываю тесто в этот мешочек.

Получается что-то подобное...

Отрезаю кончик, для того, чтобы отсаживать печенье.

Противень застелить специальной бумагой для выпечки и отсадить печенье.

Выпекаем примерно 10-13 минут в разогретой до 170С духовке.

Очень вкусно и ароматно!

Любите и будьте любимы!