Яблоко и грушу помыть, разрезать и удалить сердцевинки,

нарезать большими кубиками мякоть, сложить в миску.

Сбрызнуть лимонным соком и дать постоять 5 минут.

Растопить сливочное масло, перемешать его с корицей. Полить фрукты этой смесью.

Добавить фундук и имбирь, перемешать.

Приготовить песочную крошку.

Охлаждeнное сливочное масло нарезать маленькими кубиками.

Перемешать в миске муку, орехи, сахар, масло и щепотку соли.

Растереть массу пальцами в крошку.

Разогреть духовку до 180*C. Форму смазать маслом, выложить фрукты и посыпать крошкой. Готовить в духовке 7 минут.

Подавать можно со сливками, для этого нужно взбить венчиком в пену 250 мл 35% сливок и 50 г мeда.