Ночью в Москве: 
Крамбл с яблоками
Поварёнок 3 уровня
355 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 20:07:19 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Соль | по вкусу |
| Сахар коричневый | 80 г |
Мука  |
100 г |
| Имбирь |
1 ч. л. |
| Корица | 1 ч. л. |
| Фундук | по вкусу |
| Масло сливочное |
150 г |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Груша |
1 шт |
| Яблоко |
1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Крамбл - традиционный английский десерт из фруктов, запечeнных под корочкой из крошек песочного теста. Крамбл очень популярен не только в Великобритании, но и во всех англоязычных странах. рецепт из журнала "Школа гастронома" |
Пошаговое приготовление
Яблоко и грушу помыть, разрезать и удалить сердцевинки,
нарезать большими кубиками мякоть, сложить в миску.
Сбрызнуть лимонным соком и дать постоять 5 минут.
Растопить сливочное масло, перемешать его с корицей. Полить фрукты этой смесью.
Добавить фундук и имбирь, перемешать.
Приготовить песочную крошку.
Охлаждeнное сливочное масло нарезать маленькими кубиками.
Перемешать в миске муку, орехи, сахар, масло и щепотку соли.
Растереть массу пальцами в крошку.
Разогреть духовку до 180*C. Форму смазать маслом, выложить фрукты и посыпать крошкой. Готовить в духовке 7 минут.
Подавать можно со сливками, для этого нужно взбить венчиком в пену 250 мл 35% сливок и 50 г мeда.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
