А готовить клубнику в собственнос соку даже проще, чем варенье! Все, что нам нужно – это тщательно промыть и очистить ягоды клубники, положить ее в эмалированную посуду и засыпать сахаром. Про клубнику можно забыть на 8-10 часов, а уж потом выложить клубнику в подготовленные (стерильные) банки, залить соком, который выделился из клубники, накрыть крышками и буквально минут 10 стерилизовать. Последний штрих – закатать банки.