Пряники размельчить в кофемолке.

Замесить тесто: яйца взбить со сгущёнкой, добавить растопленный маргарин, соду, молотые пряники и муку, снова взбить.

Выпекать при температуре 200 гр. 20-25 минут.

Срезать с коржа выпуклую верхушку, разрезать пополам и соединить верхней стороной друг с другом. Придать ножом форму месяца.

Из обрезков сделать крошку.

Для прослойки взбить 5 ст.л. сметаны с варёной сгущёнкой. Смазать одну половинку, сверху посыпать крошкой.

Крошку так же смазать кремом, сверху положить другую половинку.

Обмазать месяц глазурью: смешать 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, сливочное масло и растворимый кофе, варить до загустения.

Посыпать тёртыми грецкими орехами. Вот и готов торт-пирог "Месяц".

Угощайтесь!

Вот разрезик. Сама не ожидала, что получится отличный пирго-торт!