Яйца растираем до бела с сахаром.

Затем. переложить в более большую посуду и добавить маргарин мягкий или сливочное масло и ванилин.

Затем туда же всыпать соду

Смешать все хорошо руками и начать постепенно вводить муку.

Месим тесто до тех пор, пока оно не будет крутым ( как на лапшу.) Как я уже и оговорилась, в зависимости от клейковины муки, вам может потребоваться ее чуть больше или чуть меньше чем у меня.

Затем достаем мясорубку и закладываем в нее по чуть-чуть тесто.

Готовые жгутики обрезаем ножом и выкладываем на противень, который застелем пергаментом.

Вот сколько у нас получилось потенциальных печенек.

Всю эту красоту ставим печься в духовку на малый огонь. Время выпечки зависит полностью от вашей духовочки. Я их сильно зажаривать не стала.

Ну, вот и все. Шикарное дополнение к любому чаепитию готово. Кстати, из этого расчета теста у меня получилось 22 печенюшки. Приятного Вам аппетита дорогие Поварята.