Кунжут поджарить на сухой сковородке до приятного аромата и светло-желтого оттенка.

Орехи кешью положить в тарелку, залить жидким медом, хорошо перемешать, чтобы каждый орешек был в меду.

Посыпать сахаром и снова перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло, высыпать орехи и жарить на медленном огне, постоянно помешивая.

Сахар начнет плавиться, а орешки приобретут золотистый оттенок.

Перекладываем кешью в тарелку с кунжутом и снова надо хорошо и быстро перемешать, чтобы кунжут прилип к карамели, пока она не застыла.

Дать орешкам остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!