Тесто замешать. Духовку разогреть. На противень выложить пергаментную бумагу, а можно и просто смазать маслом. Чайной ложкой, предварительно смачивая в воде, выкладывать тесто на противень, но делать большие расстояния между печенюшками, они сильно пухнут! Выпекать в духовке до золотистого цвета. Когда все печенюшки испекутся, а у вас их будет много, потом делаем крем. Кефир, сахар, сметану - взбить, добавить какао только для цвета, кому не нравится, могут не добавлять! Каждую печеньку обмакнуть в креме и выкладывать в глубокую форму, но так, чтобы потом можно было без проблем достать оттуда. Ну вот и все. Горкой выкладываем, по желанию можно посыпать сверху тертым шоколадом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.