NewsRbk.ru » Тортик с хурмой "Первый снег"

Тортик с хурмой "Первый снег"

Опубликованно 20 Мая 2015, в 21:00

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Хурма	5 шт
Мука пшеничная	2 стак.
Сахар	1 стак.
Масло сливочное	75 г
Яйцо куриное	2 шт
Сода	1 ч. л.
Корица	1 ч. л.
Орех мускатный	ч. л.
Гвоздика	ч. л.
Орехи грецкие	стак.
Заварной крем	6 ст. л.
Молоко	12 ст. л.
Цедра лимона	1 ч. л.
Цедра апельсина	1 ч. л.
Сахарная пудра	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Я сама хурму просто обожаю, а вот муж не есть ни под каким предлогом. Зато тортик умял моментально!(Правда, я не сразу сказала, что в нем есть хурма... ) А назвала его так потому, что хочется уже настоящей зимы со снежком!!!! Основа рецепта взята из газеты "Железнодорожник Донбасса"

Тортик с хурмой "Первый снег"

слив.масло растереть с сахаром

добавить яйца по-одному, хорошенько перемешивая

хурму очистить, удалить семена(если попадаются)

взять другую миску, туда протереть через сито хурму (или использовать блендер)

добавить соду,

пряности,

грецкие орехи, цедру

и хорошенько перемешать

соединить смесь с хурмой и масляно-яичную, добавить муку

тесто вылить в смазанную форму

выпекать при 180-200град до сухой спички (примерно 1 час)

у меня была вот такая готовая смесь для крема

перемешать смесь с молоком, помешивая довести до кипения

как только загустеет, снять с огня и охладить

готовый корж разрезать пополам

нижнюю половинку смазать кремом

накрыть верхней

сверху припорошить сахарной пудрой, создавая эффект "снега"

(мне показалось, что глазурь будет лишней, а легкая пудра в самый раз)

розочка из конфет "Starbust" по рецепту от Сладкий десерт:http://www.povarenok.ru/recipes/show/3842/

а это кусочек тортика

тортик получился мягенький с обалденным вкусом пряностей

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/81235-tortik-s-hurmoy--pervyiy-sneg.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.