NewsRbk.ru » Рисовые шарики с ягодами и мёдом

Рисовые шарики с ягодами и мёдом

Опубликованно 20 Мая 2015, в 21:02

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	200 г
Яйцо куриное	2 шт
Мука пшеничная	2 ст. л.
Сухари панировочные	по вкусу
Сахар	2 ст. л.
Ванилин	ч. л.
Сахарная пудра	по вкусу
Ягода	150 г
Мед	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Нежные, мягкие с лёгкой хрустинкой шарики, размером чуть больше куриного яйца. Начинка с земляникой, черникой и мёдом. Готовые шарики обсыпанные сахарной пудрой.

Рисовые шарики с ягодами и мёдом

Круглый рис "Италика" от Мистраль.

Круглый рис сварить до полуготовности в подсоленной воде и разбить в него яйца. ( На приготовление риса 20 минут. 15 мин варка, 5 мин рис остывал ). Насыпать сахарный песок.

Добавить муку, ванилин и хорошо перемешать.

Для начинки подготовить ягоды чернику, землянику и добавить мёд.

Из рисовой массы сделать лепёшку. Если тесто получилось жидким, тогда нужно добавить муку или панировочные сухари. В центр лепёшки положить чайную ложку начинки из ягод и скатать шарик. Шарики обвалять в панировочных сухарях и обжарить их во фритюре. Для фритюра налить масло в маленькую кастрюлю и довести до кипения.

На каждый шарик положить по черничине.

Остывшие шарики обсыпать через сито сахарной пудрой.

Шарики очень вкусные с чашечкой кофе.

Шарик в разрезе.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/81242-risovyie-shariki-s-yagodami-i-myodom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.