Яичные белки взбейте с сахаром в пену, затем осторожно введите миндаль, сахарную пудру, ванильную эссенцию и перемешайте.

Полученное тесто с помощью кондитерского мешка отсадите на пергамент, выпекайте до готовности при 100 С. Печенье слегка охладите и снимите с пергамента.

Теперь на одно печенье положите сгущенное молоко и накройте второй половинкой. И так каждую. И полейте в конце шоколадной глазурью. Поставьте в холодильник.

Приятного вам чаепития!