Груши вымыть горячей водой.

Отрезать кончики с двух сторон.

Разрезать фрукты пополам и

вынуть сердцевину, стараясь не повредить кожуру.

Выложить груши в неглубокую форму.

В отдельную кастрюлю насыпать сахар,

корицу и растопленное сливочное масло.

Нагреть.

Влить вино,

довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут.

Если груши стоят неровно, то можно немного срезать, чтобы половинки были более устойчивы.

Полить полученным соусом груши и запечь при температуре 190°С в течение 15-20 минут, периодически поливая образовавшимся соусом.

Сыр натереть на терке.

Готовые груши выложить на блюдо и

посыпать тертым сыром.

Украсить и

подать к столу.

Подробности в моем ДНЕВНИКЕ