Сахар взбить с яйцом, добавить муку, сметану, соду, масло и еще раз взбить. Тесто должно быть жидким. Разделить его на 2 равные части. В одну из частей добавить какао.

Дно стеклянной формы для микроволновки смазать подсолнечным маслом и застелить пергаментной бумагой. Выпекать коржи из темного и светлого теста, тонко размазывая их по дну формы (при выпекании тесто поднимется), на полной мощности в течение 2, 5 мин. каждый корж.

Для приготовления крема взбить сливочное масло со сгущенным молоком и коньяком. Коржи располагать в таком порядке чередования: из обычного теста и из теста с какао, каждый промазывая сначала пропиткой из сметаны, разведенной водой с сахаром, затем кремом и укладывая между слоями порезанный тонкими кружочками банан. Края обмазать раскрошенным печеньем, смешанным с остатками крема. Сверху торт можно украсить по вашему вкусу, на мой взгляд, лучше всего немного присыпать порошком какао.