Сразу прошу прощения за пошаговые фото, сделаны при очень плохом освещении.

Первым делом, промыть клубнику, очистить от плодоножек. Затем пюрировать с сахаром с помощью блендера.

Затем добавить воду, всыпать желатин. Оставить на 1 час для набухания.

Затем нагреть (не доводя до кипения). Разлить по креманкам. Поставить в холодильник для застывания.

Вот наша клубничка застыла.

Теперь берем вот такие вафельные трубочки, ломаем на маленькие кусочки и выкладываем по всей поверхности.

Примерно вот так!

Далее украшаем взбитыми сливками.... Не жалея их! У меня сухие взбитые сливки, взбитые с молоком.

Вот собственно и все! Теперь украшаем целыми клубничками, вафельными трубочками и наш десерт готов!

[size=18]Приятно аппетита! Удачного лета![/size][/color]