Яйца с сахаром взбить. Добавить сливочное масло, мед, соду и поставить это все на водяную баню, пока масло и мед не растопятся. При этом постоянно помешивать. Затем все снять с плиты и добавлять муку. Замесить тесто, как на пельмени, но оно должно быть мягким.

Поставить на 20 минут в холодильник.

Затем раскатать коржи и выпекать. У меня для выпекания на один корж уходило около 2 минут. Когда коржи остынут, то промазать их кремом.

Крем: смешать сметану со сгущенным молоком.

Надпись я сделала из шоколада. Растворила на водяной бане шоколад и с помощью кулинарного пакета выдавливала буквы.