Бананы размять толкушкой для картофеля.

Растопить шоколад с маслом на водяной бане.

Соединить шоколад с медом и бананами.

Добавить по одному желтки, перемешивая после каждого.

Добавить муку, соду и ореxи - всё тщательно перемешать.

Белки взбить в крепкую пену, постепенно ввести сахар.

Аккуратно, в три приёма, ввести белки в шоколадную массу.

Выпекать в духовке около 180 С около 35-40 минут.

P.S. Лучше делать в разъeмной форме. Если делаете в силиконовой - посыпьте дно мукой.

Приятного аппетита!