Наступил период созревания чесночных стрелок, я всегда срываю их и готовлю закуску к мясу, вот сегодня хочу поделиться этим рецептом со своими друзьями.Моим домашним он очень нравится и не дело, если эти стрелочки пойдут не в дело.Так что записывайте в свои К.КЧесночные стрелки вынимаем из чеснока,обрываем верхушки и бланшируем 2 минуты кипятком.Охлаждаем под холодной струей води и нарезаем, как Вам заблагорассудится, я делаю длинными по 15см не меньше.Готовим банки 0,5 л - я мою и бланширую, а крышки стерилизую.Готовлю маринадНа литр воды - 2ст ложки соли и 2 стложки сахара, 100г уксуса 9%.Закипятим, добавим соль, сахар и уксус, дадим настояться.В подготовленные банки укладываем наши стрелки плотно слоями и заливаем горячим маринадом.Ставим стерилизовать на 10 минутЗакатываем крышки, переворачиваем и даем остыть.Все , ставим на хранение.