Нарезать бананы.

Взбить белок и добавить ст. ложку сахара. Тщательно перемешать.

Каждый ломтик банана сначала обвалять в муке, затем в белке и опять в муке.

Жарить в горячем масле до румяной корочки.

Поливаем карамелью. Готово!!! Bon Appеtit!!!

Бананы обвалять в муке, затем в белке и опять в муке. Жарить на раскаленной сковороде до румяной корочки.

После сделать карамель: воду и сахар варить на огне пока смесь не станет цвета янтаря. Полить бананы карамелью.