NewsRbk.ru » Соевое печенье » Версия для печати

Соевое печенье

Опубликованно 20 Мая 2015, в 21:24

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука соевая	500 г
Масло сливочное	250 г
Сахар	200 г
Эссенция	5 г
Соль	5 г
Сода	1 ч. л.
Кефир	по вкусу
Стружка кокосовая	по вкусу
Мак	по вкусу
Джем	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хочу с вами поделится рецептом одного печенья. Оно своеобразное, скорее для тех, кто пробовал выпечку из соевой муки. Если вам нравится ее вкус, то смело делайте это печенье. Если вам понравилась идея, а соевая мука - нет, то можете использовать идею, а муку взять другую.

Соевое печенье

Нам нужна мука соевая, просеянная.

Добавляем к ней масло, соль, соду, лимонную эссенцию и сахар. Все перемешиваем руками хорошо.

Постепенно добавляем кефир (у меня айран и остатки кефира) и замешиваем тесто.

Отрываем кусочек, раскатываем 3-4 мм толщиной.

Вырезаем кружочки. Ой, я долго мучалась с этими кружочками, они вечно прилипали к стакану:)

Так расскатываем все тесто и делаем кружочки и отправляем нв форму с пергаментной бумагой. У меня получились 2 огромных формы. В духовку на 15-20 минут, 220-240 градусов.

Готовое печенье остужем, смазываем кружочек джемом (у меня персиковый), кладем сверху второй кружочек, тоже слегка смазываем джемом и посыпаем маком или кокосовой стружкой. Готово.

Приятного аппетита.[size=18][/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/81326-soevoe-pechene.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.