Тесто: желтки растереть со сливочным маслом (мягким), добавить творог и соду, все перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

Крем: белки взбить, постепенно добавляя сахар, можно сахарную пудру. Крем получится как на безе. Раскатать половину теста как круг толщиной 5 мм, намазать кремом (не толстым слоем) и свернуть в рулет. Отрезать ножом кусочки 3 -4 см и выкладывать на противень, их немного развернуть как розы. Можно посыпать маком или орехами. И так же вторую часть теста и крема. Выпекать при температуре 200 град. 30 мин как зарумянятся! Приятного аппетита!!!