Желатин готовим в соответствии с инструкцией на упаковке (я брала на 20гр. желатина 2 стакана воды).

Добавляем сахар и тщательно перемешиваем до полного растворения желатина и сахара.

Из киви и груши вырезаем фигурные украшения.

На дно ёмкости кладем фигурные украшения и заливаем 1\4 частью приготовленного желатина.

Ставим в холодильник до полного застывания.

В оставшуюся часть желатина заливаем йогурт и тщательно перемешиваем.

Оставшуюся часть киви режем на кубики, укладываем на застывший слой и заливаем еще 1\4 частью желатина (уже с йогуртом).

Ставим в холодильник до полного застывания.

Банан нарезаем кружочками, выкладываем на застывший слой и заливаем еще 1\4 частью желатина с йогуртом.

Ставим в холодильник до полного застывания.

Оставшуюся часть груши режем на кубики, укладываем на застывший слой и заливаем последней частью желатина с йогуртом.

Ставим в холодильник до полного застывания.

Приготовьте блюдо, на котором будет располагаться тортик.

После полного застывания торта (дотроньтесь до желе, если на нем не остается следов и оно не деформируется, значит готово) ёмкость с ним надо опустить на НЕСКОЛЬКО СЕКУНД в горячую воду, достать из воды, накрыть сверху приготовленным блюдом и быстренько перевернуть.

Не опускайте ёмкость на долго, потому что тортик расплавится и «потечет»!!!

Фрукты и йогурт можете брать любые – на ваш вкус.

Если любите желе поплотнее, то берите больше грамм желатина, или данные в рецепте 20гр. заливайте меньшим количеством воды.

Не замораживайте тортик, т. к. получите ледышку.

Тортик лучше хранить в холодильнике: отрезали кусочек и поставили обратно, чтобы не растаял.

Вместо цельного тортика можно залить в креманки.