Приготовим продукты для пшенной каши. Чтобы удалить горечь, пшено промоем несколько раз горячей водой.

Варим пшено на молоке в течениe 20 минут. В процессе приготовления добавим сахар.

Готовую кашу выложим на блюдо, остудим.

Холодную пшенку выложим в чашу блендера. В йогурт добавим корицу, перемешаем. К пшену добавим йогурт и взобьем блендером в однородную массу. Очистим апельсины и порежем на кусочки.

Разложим десерт по креманкам, добавив кусочки апельсина. Украсим сверху кокосовой стружкой. Поставим на час в холодильник.

Десерт с цитрусовыми - это заряд бодрости на весь день. Можно десерт приготовить с вечера, а утром останется только достать его из холодильника и позавтракать. Приятного аппетита!