В разрезе, извиняюсь за качество.

Расчет на форму в 28 см.

Коржи.

Взбиваем яйца с сахаром, затем вмешиваем муку и разрыхлитель, выпекаем при температуре 200 град. примерно 30 -40 мин. В зависимости от духовки.

Остывший корж разрезаем на три пласта.

Пропитка.

Ягоды с сахаром измельчаем блендером и добавляем ликер.

Желе.

Смешать сметану, творог, сахар и ваниль. Взбить массу до однородного состояния, влить растворенный желатин.

Собирать торт надо в разъемной форме. Hа корж выливаем часть пропитки, сверху выливаем половину начинки, ставим в холодильник, чтобы начинка загустела, после, на застывшее желе, выкладываем следующий корж, пропитку и остатки начинки, снова ставим в холодильник. После того как желе застынет, сверху укладываем последний корж и остатки пропитки. Ставим торт в холодильник для того, чтобы он как следует пропитался, а желе окончательно застыло. (У меня он стоял так ночь).

Снимаем форму, торт выравниваем масленым кремом (масло + сгущенка), покрываем мастикой и украшаем.

Приятного аппетита!!!