1. Масло и мед растопить, добавить сметану, сахар и яйцо - взбить.

2. Добавить соль, соду, орехи и муку.

4. Тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности. Готовность проверить спичкой, проколоть сверху корж, если спичка сухая, значит, пора доставать. Выпекать на среднем огне около 40 минут

3. Делаем крем. Я делаю 2 вида: сметанный и на основе вареной сгущенки.

Сметанный: сметану смешать с сахаром, добавить карицу.

На сгущенке: сгущенку смешать с размягченным сливочным маслом до однородной консистенции.

4. Готовый корж достаем из формы и разрезаем вдоль на 3 части.

На нижний корж выливаем сметанный крем, кладем второй корж, смазываем кремом из сгущенки, кладем третий корж, поливаем вновь сметанным кремом. Ставим в прохладное место. По желанию можно украсить оставшимся кремом из сгущенки, а также цукатами, либо посыпать тертым шоколадом.