Срезать с хлеба корочку. Хлебную мякоть нарезать кубиками.

Сливочное масло растопить. Добавить к нему изюм и очищенные семечки, которые предварительно нужно измельчить в блендере. (У меня семечек не было, поэтому я использовала кусочек козинака).

Вылить масло на хлебные кубики.

Смешать сливки, 3 яйца, сахарную пудру, ванильный сахар и лимонную цедру.

Полить этой смесью хлеб. Дать пропитаться 10 минут.

Обжарить миндаль на сковородке (без масла). Выложить к хлебу.

Всё перекладываем в смазанный маслом противень, а затем и в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. На 30 минут!

Готовим соус: смешать вино, оставшееся яйцо, сахар и крахмал. Варить на медленном огне, помешивая, до тех пор, пока не образуется пенистая масса.

Разрезать получившийся десерт на порции!

Подавать горячим. И не забудьте полить винным кремом!

Вот, что получилось в итоге! Попробуйте! Вам понравится!