Печенье измельчаем в блендере в мелкую крошку, добавляем размягченное заранее сливочное масло и слегка подогретый мед. Вымешиваем хорошо до однородной массы.

Раскладываем основу по формочкам и разминаем пальцами ровным слоем, формируя бортики. У меня под рукой не было силиконовых формочек, пришлось использовать стеклянные розетки, но из них потом не удобно было вынимать корзиночки, так что лучше исползовать силиконовые. Ставим формочки с основой в холодильник на 30мин.

1/3 клубники взбиваем в блендере. Вареную сгущенку слегка подогреваем, чтобы она стала податливой.

Взбиваем сгущенку с размолотой клубникой.

Раскладываем по корзиночкам наш крем. Оставшуюся клубнику режем тонкими слайсами и выкладываем сверху на крем. Ставим десерт в холодильник еще на 30мин.

Перед подачей украшаем наши корзиночки взбитыми сливками.

Приятного чаепития!!!