Для приготовления десерта нам понадобятся бананы, размороженная вишня.

Я слегка присыпала ягоды сахаром и оставила размораживаться. Полученным сиропом потом можно пропитать десерт или просто выпить)

Бисквит я испекла заранее. Честно говоря, не вижу смысла описывать этот процесс) Воспользуйтесь любимым рецептом.

Банан нарезаем кружочками.

Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем с ложкой сливок в микроволновке или на водяной бане. То же самое проделываем с ирисками.

Охлажденные сливки взбиваем до легких пиков, добавляем сахар и маскарпоне, ликер (у меня Бейлис, люблю его сочетание с бисквитом). Еще раз взбиваем до однородной массы. Только не переусердствуем!

А теперь приступаем к сборке.

Я решила подавать в стаканах, порционно. Можно сделать в глубоком блюде.

На дно выкладываем немного крема, затем кусочки бисквита (их можно еще слегка раскрошить пальцами), немного сбрызгиваем кофе, затем укладываем кусочки банана, поливаем карамелью, следом кладем вишню и поливаем шоколадом. Слои повторяем пока не закончится место в посуде)

Последовательность легко меняется под ваш вкус.

Даем десерту немного постоять, примерно минут 20 и подаем.

По желанию сверху присыпаем кокосовой стружкой, миндальными лепестками или тертым шоколадом.

Вкус такой, что оторваться очень тяжело -сладость банана, кислинка вишни, карамель и шоколад и все это в сочетании с нежным кремом и кофейным ароматом!

Приятного аппетита и пусть весна наконец наступит!