NewsRbk.ru » Красивый десерт "А-ля тирамису"

Красивый десерт "А-ля тирамису"

Опубликованно 20 Мая 2015, в 23:34

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Печенье	200 г
Сырок плавленый	2 шт
Сливки	50 мл
Яйцо куриное	2 шт
Кофе натуральный	100 мл
Сахарная пудра	5 ст. л.
Какао-порошок	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Я очень хотела дома приготовить тирамису, но основных ингредиентов у меня нет (таких, как маскарпоне и савоярди). Я поискала в интернете аналог, включила фантазию и у меня родился такой простой рецептик. Может, кому и пригодится. Мне и моим домашним понравился его вкус.

Красивый десерт "А-ля тирамису"

В первую очередь варим крепкий кофе, оставляем остудиться. Можно добавить немного коньяка, это по желанию (я добавляла).

Сырочки смешиваем со сливками и взбиваем миксером (погружным блендером) до однородной консистенции.

В отдельной посудине желтки растираем с сахарной пудрой до увеличения в объеме, добавляем их к сырной массе. Белки взбиваем до крепкой пены, осторожно вводим их тоже к сырной массе.

Берем бокалы (у меня для мартини), посыпаем их какао через ситечко. Печеньки макаем в охлажденный кофе (чтобы они хорошо пропитались, но не раскисли), выкладывем на дно бокала. Я клала по 3 кусочка в каждый бокал, нужно смотреть по размерам печенек. Сверху выкладываем сырную массу (аккуратно, ложечкой). Присыпаем сверху все какао порошком через ситечко. Отправляем в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/81574-krasivyiy-desert-quota-lya-tiramisuquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.