Разогрейте сковороду, добавьте масло и тыкву, припустите тыкву.

Введите сахар, сухари, изюм, перемешайте.

Снимите с огня.

смешайте в миске муку, хлопья и разрыхлитель.

В чашу через сито протрите варенный картофель.

В туже чашу протрите через сито творог.

Введите в чашу с картофелем и творогом сахар, яйцо, соль, премешайте.

Введите муку с разрыхлителем, замесите тесто (чуть липнет к рукам).

Сформируйте кнедлики.

Разделите тесто на шарики (размером чуть больше грецкого ореха).

Сформируйте из шарика лепешку.

В центр лепешки положите начинку.

Сожмите ладонь, сформируйте шар (руки смачивайте в воде)

Налейте воду в кастрюлю, доведиде до кипения.

Опустите кнедлики в кипящую воду, помешивая.

Варите до готовности (2-3 минуты)

Приготовьте подливку.

Взбейте сметану с сахаром.

Мне нравится Сочетание сметаны, ментоловой мяты и кокосовой стружки.