NewsRbk.ru » Рассольник консервированный

Рассольник консервированный

Опубликованно 21 Мая 2015, в 00:38

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Огурец	3 кг
Лук репчатый	1 кг
Морковь	1 кг
Томатная паста	л
Сахар	250 г
Масло растительное	200 мл
Соль	4 ст. л.
Уксус	100 г
Крупа перловая	500 г

Личные впечатления о рецепте

Сезон заготовок заканчивается, но, может, пригодится рецепт. Экономит время, когда есть эта заготовка. Просто добавить бульон и картошку, супчик готов. Для любителей рассольника.

Рассольник консервированный

Вот, что нам потребуется.

Лук порезать полукольцами.

Морковь натереть на крупной терке.

Перловку отварить. Можно использовать рис.

Огурцы натереть на крупной терке или порезать мелки кубиками. Кто как любит.

В кастрюле смешать морковь, лук, огурцы, соль, масло растительное, томатную пасту, сахар. Варить 40 минут. После этого добавить перловку вареную (рис), варить 5 минут, добавить уксус.

Разлить в стерильные банки и закатать.

Захотелось рассольника - сварите бульон (можно добавить мелко порезанные отварные говяжьи почки), добавьте картошку, а за 10-15 мин. до конца добавляем баночку нашей заготовки. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/81790-rassolnik-konservirovannyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.