Перец помыть и почистить.

Складываем его "стаканами" один в другой в пакет и - в морозилку.

На фото как раз конечный результат, вынутый из морозилки, дабы показать миру)))

Места перец занимает немного, что радует. Быстро, легко и просто.

Зимой разъединяем наши "стаканы", прямо в замороженном виде заполняем начинкой и сразу готовим. При необходимости (если надо срочно перец запхать в другое блюдо) очень легко режется.

Так же пробовала перец размораживать полностью - держит форму, не превращается в кашу))))чего боялась, если честно.