Соль лучше взять мелкого помола (можно морскую). У меня обычная, каменная. Но я ее еще раз смолола на кофемолке. Все ингредиенты (кроме гвоздики) также приводим в порошковое состояние.

Смешиваем все вместе, добавляем бутончики гвоздики, пересыпаем в банку с притертой крышкой.

По мере необходимости добавляем в солонку.