Сняв цедру, нарезаем ее соломкой и складываем в чашку с водой.

в поллитре воды растворяем столько же сахара.

когда вода закипит, в нее высыпаем цедру вместе с водой, в которой она находилась.

варим минут 5-7.

добавляем сок лимона и звездочки бадьяна.

варим еще минут 5 и разливаем в стерильные банки.

в дальнейшем после вскрытия сироп процедить и поставить в холодильник.

цедру же можно использовать в выпечке, украшениях коктейлей или, опять-таки, выпечки)))ну, или просто съесть)))